Henkilöstön hyvinvointi- ja kehittämishankkeita elintarvikealalla

Pauligin kahvipaahtimolla tuotannon kasvu on lisännyt paineita kehittää työaikajärjestelyjä. Vuoden 2005 alussa paahtimo sai uuden ympäristöluvan, joka mahdollistaa tuotannon arkipäivisin vuorokauden ympäri. Syksyllä 2004 ja keväällä 2005 testattiin kolmea työaikamallia 6–8 viikon jaksoissa. Kokeiluun osallistuminen oli vapaaehtoista, ja työntekijät olivat alusta alkaen mukana työvuorojen suunnittelussa. Tuotannon johdon ja luottamusmiesten kanssa sovittiin raameista eli tuotantotavoitteista ja mahdollisesta ylimääräisestä korvauksesta. Järjestelyissä huomioitiin myös työntekijöiden erilaiset perhetilanteet.

Tulokset ja palaute kokeiluista olivat erittäin myönteisiä: järjestelyillä kyettiin takaamaan tarvittava tuotantomäärä, ylityöt vähenivät, henkilöstön vaikutusmahdollisuudet kasvoivat, jaksaminen ja ilmapiiri paranivat. Ympäristöluvan mahdollistamaa kolmivuorotyötä käytetään toistaiseksi vain esim. ruuhkahuippujen tasaamiseksi ja kehitystyötä jatketaan. 

Valio Oy:n ”Terveenä huomennakin” -hankkeella edistetään henkilöstön hyvinvointia. Henkilöstön mielipiteitä mitataan vuosittain Terve Organisaatio -kyselyllä, jonka vastausprosentti vuonna 2005 oli 70 prosenttia. Kysely selvittää henkilöstön mielipiteitä muun muassa työn kuormittavuudesta, johtamisesta, työilmapiiristä, sitoutumisesta ja hyvinvoinnista.

Kyselyn tulosten perusteella määritellään ohjelman kehityskohteet ja tavoitteet. Vuonna 2005 valiolaiset antoivat edellistä vuotta paremman arvosanan työn kehittävyydelle, Valion tavoitteiden selvyydelle ja luottamukselle johtoon.

Terveenä huomennakin -ohjelman painopisteenä vuonna 2005 oli muutoksen hallinta. Toimipaikoilla järjestettiin koko henkilöstölle tyky-valmennustilaisuuksia, joissa käsiteltiin muutoksen ymmärtämistä ja muutoksessa jaksamista.

Vaasan & Vaasan Oy:ssä on ratkottu osaamisen kehittämiseen liittyviä tarpeita järjestämällä monimuotoisia mahdollisuuksia opiskeluun ja itsensä kehittämiseen. Haasteena osaamisen kehittämisessä on vuorotyö ja pääasiassa yöaikaan tehtävä työ. Yritys on ottanut käyttöön tietoverkon uutena oppimisen ja tiedonvälityksen välineenä leipomoissa. Samalla henkilöstölle avautui uusi vaikutuskanava. Verkko-opiskelu on päätetty laajentaa koko kotimaan organisaatiota koskevaksi. 

Moilas Oy on yhteistyössä Keski-Savon Oppimiskeskuksen kanssa suunnitellut 120 opintoviikkoa käsittävän koulutusohjelman, jonka suorittamalla voi valmistua elintarvikealan ammattilaiseksi, teollisuusleipuriksi. Kyseessä on ensimmäinen Suomessa järjestettävä nimenomaan teollisuuden tarpeisiin suunniteltu leipurikoulutus. Sen tavoitteena on kehittää teollisuusleipurien ammattitaitoa koko Suomen leipomotoimialan tarpeita silmällä pitäen.